Zabijačkové pochoutky

Co vše lze považovat za zabijačkové pochoutky

Je velké množství různých druhů a z jejich názvů lze v různé míře odvodit čím se vyznačují.

Druhy zabijačkových pochoutek

Názvy zabijačkových pochoutek

Poznámka

Polévky
  • Zabijačková polévka černá
  • Řeznická zabijačková polévka
  • Mozečková polévka
Guláše
  • Zabijačkový guláš
  • Guláš paprikáš
  • Vepřový guláš
Huspeniny
  • Huspenina domácí
  • Huspenina řeznická
  • Huspenina masitá
Ovary

Ovar:

  • z vepřové hlavy
  • z vepřových kolen
  • z vepřového laloku
  • z vepřového bůčku
  • z ramínka
  • z plecka
Prejt
  • Jaternicový pret
  • Jelítkový prejt
Jaternice
  • Jaternice hlubokosekané - domácí
  • Řeznické jaternice
  • Jaternice lahůdkové
  • Jaternice (pařížské, berlínské, saské)
Jelítka
  • Jelítka domácí kroupová
  • Selská žemlová jelítka
  • Domácí žemlová jelítka
  • Řeznická jelítka
  • Jelítka hlubokosekaná
  • Francouzská jelítka
Tlačenky
  • Tlačenka domácí
  • Tlačenka masová
  • Tlačenka ovarová
  • Selská tlačenka
  • Šunková tlačenka lahůdková
  • Zabijačková tlačenka játrová
  • Slezská tlačenka zauzená
  • Domácí tlačenka tmavá
  • Krevní tlačenka chalupářská
  • Tlačenka bůčková
Slanina
  • Domácí slanina
  • Moravská slanina
  • Debrecínská slanina
  • Lahůdková slanina
 Jiné

dále je domácí zabíjačka příležitostí pro výrobu:

  • Salámů
  • Paštiky
  • Pečení mas

Je možné uvařit mnohem více jídel z vepřového masa, soustředění je však na jídla, která jsou zpravidla vyráběna na domácí zabijačce nebo následně ze surovin, které na domácí zabijačce vznikly.


Nabídka surovin a hotových produktů pro zabijačkové hody

 Celý sortiment zde=>>

 


Jaké zabijačkové pochoutky znáte VY? -PŘIDEJTE DO SEZNAMU!!!


Komentáře