Telecí kýta na grilování

Telecí kýta na grilování,

která je v sortimentu firmy váží cca 35-40 kg. Při grilování ztratí na váze cca 30% z masa. Kosti tvoří z celkové hmotnosti cca 10 kg. 

Grilování je podobné tak jako u grilování selete.

Rozdíl je v tom, že není pokryta kůží, které je na seleti.

Z praxe grilování býka vím, že při šetrném grilování hovězího masa nedojde k jeho spálení. Na povrchu se vytvoří kůrčička, krusta, která je velmi chutná a zároveň maso chrání.