Masa s rozvozem na vaši adresu

Vepřové maso, výsekové

Název	Množ.	Min/Max	MJ	Cena/Ks	Cena celkem	Obr.
Vepřová 1/2 (půlka) s kůží bez plstě		1/-	kg	86.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované
Vepřová hlava (tombolová)		1/-	kg	48.00 Kč	0.00 Kč	Balení: bez obalu, nutný obal ze strany odběratele (plachta, prostěradlo, vanička...) Pro okrášlení rautového stolu můžete využít hlavu z prasete. Dar do tomboly.
Vepřová kostra		1/-	kg	98.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované
Vepřová krkovice bez kosti		1/-	kg	163.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca 3,5 kg Balení: vakuované Krkovice se nachází na horní straně zad. Začíná u hlavy a pokračuje po hřbetní část. Navazuje na pečeni. Je to nejčastěji využívaná část masa z prasete. Krkovice je mírně prorostlá tukem, co dává masu šťavnatost. Kolik je v krkovici tuku je závislý na váze prasete. Výborná na pečení, grilování a uzení.
Vepřová krkovice s kostí		1/-	kg	125.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Velmi žádané maso je krkovice také s kostí. Jde o libové maso prorostlé tukem (horní část krku). Krkovička - krkovice je vhodná k dušení, uzení, smažení i pečení. Pečením ztrácí na váze, protože se vypéká tuk, sádlo.
Vepřová kýta bez kosti		1/-	kg	129.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Vepřová kýta je souhrn velkých svalových částí s malým obsahem tuku. Kýta má všestranné využití. Může se dusit, udit, smažit, dělat z ní rolády, upravovat jako závitky, plátky. Je kvalitní surovinou pro uzení jako šunka, dává se do klobás.
Vepřová kýta s kostí a kolenem		1/-	kg	109.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Vepřová kýta s kolenem je vhodná na grilování u uzení.
Vepřová nožička		1/-	kg	15.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované
Vepřová panenka - panenská svíčková		1/-	kg	230.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca 0,8 kg Balení: vakuované Vepřová panenka je libové a křehké maso. Je považováno za nejkvalitnější, nejšťavnatější maso z prasete. Používá se především na minutky i pečení.
Vepřová pečeně bez kosti		1/-	kg	169.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Vepřová pečeně, také nazývaná kotleta je vyhledávaným masem. Na rozdíl od krkovice je méně tučná. Kuchyňské zpracování je hlavně na smažení, dušení, pečení i uzení. Používá se i na gril - venkovní grilování.
Vepřová pečeně s kostí		1/-	kg	121.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Vepřová pečeně, také nazývaná kotleta je vyhledávaným masem. Na rozdíl od krkovice je méně tučná. Kuchyňské zpracování je hlavně na smažení, dušení, pečení i uzení. Používá se i na gril - venkovní grilování.
Vepřová plec bez kosti		1/-	kg	129.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Vepřová plec představuje svalnaté maso kolem lopatek a ramenních kostí. Není příliš tučné. Hodně se používá pro mleté úpravy masa, také dušení,vaření, uzení a pečení. Používá se na výrobu sekané.
Vepřová plec s kostí a kolenem		1/-	kg	81.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Vepřová plec představuje svalnaté maso kolem lopatek a ramenních kostí. Není příliš tučné. Hodně se používá pro mleté úpravy masa, také dušení,vaření, uzení a pečení. Používá se na výrobu sekané.
Vepřové koleno přední "syrové" "T"		0.5/-	kg	78.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 0,5 Balení: bez obalu Koleno přední s kostí, syrové. Dotazy na tel: 725 306 191
Vepřové koleno zadní "syrové" "T"		1.3/-	kg	95.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca 1,3 kg Balení: bez obalu Koleno zadní s kostí, syrové. Dotazy na tel: 725 306 191
Vepřové kosti křížové		1/-	kg	58.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované
Vepřové kosti obíračka		1/-	kg	22.00 Kč	0.00 Kč	Objem: Balení: vakuované Vepřová žebírka - obíračka jsou kosti obalené dostatkem masa, jsou relativně levná. Jsou vhodná na pečení na grilu, jsou velmi chutná, protože k chuti přispívá přítomnost kostí-
Vepřové maso - mletý polotovar		1/-	kg	128.00 Kč	0.00 Kč	Objem: dle objednání, nejméně 1 kg Balení: vakuované
Vepřové sádlo hřbetní		1/-	kg	69.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Hřbetní vepřové sádlo je zpravidla používáno na výrobu sádla škvařením. Pro tento účel je nejlepší. Použití sádla je také na vyuzení, tam používáme co nejvyšší sádlo.
Vepřový bok bez kosti		1/-	kg	155.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Vepřový bok se táhne od krku až k pupku. Nejoblíbenější je podél přední nohy. K pečení je lepší vybrat si středovou část i se žebry. Vepřový bok bez kosti se používá na rolády. Skvělý je v podobě výpečků. Využít se dá na uzení.
Vepřový bok s kostí - bůček		1/-	kg	122.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Vepřový bok nazývaný bůček je na přední boční části těla prasete. Je tvořen žebry, chrupavkami, vrstvou masa prorostlou sádlem. Na povrchu je pokryt kůží. Výborný je pečený, na uzení.

Vepřové na grilování a uzení

Název	Množ.	Min/Max	MJ	Cena/Ks	Cena celkem	Obr.
Naložená vepřová kýta s kostí solená (T)		8/13	kg	132.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca 10-12 kg Balení: bez obalu, nutný obal ze strany odběratele Naložená vepřová kýta s kostí. Kýta je nasolená.
Vepřová masa lákovaná, na uzení nebo grilování, koleno, krkovice bk., pečeně bk., bok s kostí,		1.1/-	kg	92.00 Kč	0.00 Kč	Objem: obvyklé váhy masa Balení: vakuované Vepřová masa lákováná, na uzení nebo grilování, koleno, krkovice bk., pečeně bk., bok s kostí, kýta s kostí. Dodání do Pardubice a dohodou.
Vepřová masa marinovaná - plátky, na výběr panenka, krkovice, pečeně, kýta,		5/-	kg	196.00 Kč	0.00 Kč	Objem: plátky masa nekalibrované Balení: vakuované Marinované vepřové maso, krkovice, pečně, kýta a panenka - jako plátky, bez kosti - připravené na grilování.
Vepřová pečeně sk. Tomahawk		1/-	kg	156.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 300-400 g Balení: vakuované plátky Vepřová pečeně sk. Tomahawk - maso z vepřové pečeně včetně části z bůčku (hřebínek) 300-400 g.
Vepřová plec sk BIGSTEAK		1/-	kg	115.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 300-400 g Balení: vakuované pláty BIGSTEAK - vepřová plec s.k. jde o plát masa ukrojený z plece včetně kosti 300-400 g, Pardubice.
Vepřová žebra na gril masitá		1/-	kg	165.00 Kč	0.00 Kč	Balení: vakuované plátky Vepřová žebra na gril masitá - žebra, která mají na sobě ještě plno chutného masa, které lze dobře ugrilovat a jsou velmi chutná. Pardubice
Vepřové žebro marinované - na výběr kořeněné gyros nebo medové,		2/-	kg	141.00 Kč	0.00 Kč	Vepřové žebro marinované - na výběr kořeněné gyros nebo medové.

Vnitřnosti vepřové

Název	Množ.	Min/Max	MJ	Cena/Ks	Cena celkem	Obr.
Vepřová játra		1/-	kg	63.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Kupte si vepřová játra. Dopravíme je na Vaši adresu společně s dalšími masnými výrobky. A za dobrou cenu.
Vepřová krev potravinářská		1/-	kg	22.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované
Vepřová ledvina		1/-	kg	58.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Kupte si vepřové ledviny, dopravíme je na Vaši adresu společně s dalšími masnými výrobky. A za dobrou cenu.
Vepřová slezina		1/-	kg	22.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Kupte si vepřovou slezinu. Dopravíme je na Vaši adresu společně s dalšími masnými výrobky. A za dobrou cenu.
Vepřové srdce		1/-	kg	65.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Kupte si vepřové srdce. Dopravíme je na Vaši adresu společně s dalšími masnými výrobky. A za dobrou cenu.
Vepřový jazyk		1/-	kg	112.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Kupte si vepřový jazyk, dopravíme jej na vaši adresu společně s dalším sortimentem od řezníka. Za dobrou cenu.
Vepřový mozek		1/-	kg	16.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Kupte si vepřový mozek. Dopravíme je na Vaši adresu společně s dalšími masnými výrobky. A za dobrou cenu.
Vepřový žaludek		1/-	kg	50.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Kupte si vepřový žaludek. Dopravíme je na Vaši adresu společně s dalšími masnými výrobky. A za dobrou cenu.

Hovězí maso - výsekové

Název	Množ.	Min/Max	MJ	Cena/Ks	Cena celkem	Obr.
Hovězí kližka		1/-	kg	151.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Hovězí kližka je z nohy zvířete, "předloktí". Jak přední, tak zadní kližka jako maso obsahuje hodně vaziva. Z tohoto důvodu se hodí pro přípravu guláše.
Hovězí kližka OSSOBUCO		1/-	kg	159.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca 400 g Balení: vakuované Ossobuco je kližka, jde speciální řez kližky i s morkovou kostí. Kost dává výraznou hovězí chuť. Považováno za pochoutku.
Hovězí kosti - harfa		1/-	kg	18.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Kosti harfa pocházejí z páteře, jsou skvělé pro vývary.
Hovězí kosti - harfa masitá		1/-	kg	72.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Kosti harfa pocházejí z páteře, jsou skvělé pro vývary.
Hovězí kosti - morková		1/-	kg	40.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Morková kost jsou dlouhé hovězí kosti, pro kuchyňskou přípravu rozřezané na krátké části. Tloušťka kostní hmoty je obvykle kolem 1 cm a jejich průměr je kolem 4 – 8 cm. Vnitřek kosti je vyplněn morkem. Morkové kosti jsou významnou surovinou pro přípravu velmi kvalitních vývarů a omáček.
Hovězí kýta s kostí		1/-	kg	167.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Hovězí kýta s kostí obsahuje řadu dalších mas vhodných pro grilování, avšak musí jít o speciální plemena a masa vyzrálá.
Hovězí maso - mletý polotovar		1/-	kg	137.00 Kč	0.00 Kč	Objem: dle objednání, nejméně 1 kg Balení: vakuované
Hovězí maso - býk celý		1/-	kg	140.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované
Hovězí oháňka		1/-	kg	129.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Používá se do polévek nebo při přípravě ragů.
Hovězí přední bez kosti - krk		1/-	kg	196.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Maso z krku je vhodné na guláš, je to alternativa za maso z kližky, kterou někteří lidé na výrobu guláše nechtějí použit. Je to maso kus masa s prorostlou svalovinou a silnou vlákninou. Používá se také jako mleté maso, pro výrobu klobás.
Hovězí přední s kostí a podplečí		1/-	kg	135.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Podplečí ("Chuck Roll Eye"). Paradoxem je to, že je to část masa, která se nachází nad plecí. Podplečí se označuje též jako péro. Je to přední část hovězího hřbetu za krkem a navazuje na vysoký roštěnec. Připomíná (strukturou i vzhledem) vysoký roštěnec.
Hovězí pupek - steak		1/-	kg	230.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Pupek je plátek masa, které je výjimečně chutné. Je umístěno ve spodní částí břišních svalů. Vhodné na vaření a dušení, z vyzrálých kusů je možno připravit skvělé steaky.
Hovězí roštěná bez kosti		1/-	kg	316.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované
Hovězí svíčková		1/-	kg	747.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca 1,8 kg Balení: vakuované Svíčková ("Tenderloin") je pruh svaloviny pod páteří (roštěncem). Posuzuje se jako nejlahodnější, čemuž odpovídá i cena. Tím, že je svíčková vystavena malé námaze, je maso ze svíčkové křehké, jemné, libové a vláknité. Ze špičky se připravuje výborný tatarský biftek.
Hovězí veverka		1/-	kg	173.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Veverka, tato část masa je umístěna pod páteří zvířete, před svíčkovou. Veverka má dlouhá a velmi hrubá vlákna. Je to sval, který namáhaný. To má vliv na to, že steak z veverky nebude sice příliš křehký, ale má však výraznou chuť. Tak jako všechny svaly, které jsou namáhané. Obvykle se krájí na poloviny po délce. což napomáhá lepší přípravě.
Hovězí výrobní - výřez		1/-	kg	129.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Jde o ty části masa, které jsou výsledkem bourání masa a nemají využití jako celek. Používají se jako zejména jako mleté maso.
Hovězí zadní - kýta bez kosti		1/-	kg	216.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované
Hovězí zadní - plec bez kosti		1/-	kg	201.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované
Hovězí žebro s kostí		1/-	kg	121.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované Vhodné na polévku.

Telecí a jehněčí

Název	Množ.	Min/Max	MJ	Cena/Ks	Cena celkem	Obr.
Jehňata bez hlavy - skopové		18/25	kg	227.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca 20 kg Balení: volně loženo Jehňata mají hmotnost cca od 10- 20 kg, aktuální váha je podle skutečného stavu, možností dodavatele.

Hovězí na grilování

Název	Množ.	Min/Max	MJ	Cena/Ks	Cena celkem	Obr.
Hovězí flank steak - mokré zrání - na výběr vcelku nebo porcované		2.5/-	kg	452.00 Kč	0.00 Kč	Balení: vakuované Hovězí flank steak - mokré nebo suché zrání - vcelku, nebo porcované. Maso se nachází se ve spodní části pupku, chuťově výrazný kus masa.
Hovězí krk (Chuck center filet) - mokré zrání		3/-	kg	352.00 Kč	0.00 Kč	Balení: vakuované Jeden ze svalů krku navazujících na středový sval vysokého roštěnce. Je šťavnatý, jemný a výraznější chutí.
Hovězí loupaná plec (Top blade steak) - mokré zrání - v celku,		2.5/-	kg	384.00 Kč	0.00 Kč	Balení: vakuované Hovězí loupaná plec (Top blade steak) - mokré zrání. Hovězí loupaná plec je velký pod hřebenový sval ovládající ramenní kloub. Loupaná plec má jemná svalová vlákna, je hezky mramorovaná a top blade steak je tak po úpravě měkký a šťavnatý.
Hovězí nízký roštěnec bk. (Sirloin steak), suché zrání, vcelku nebo porcovaný,		2/-	kg	542.00 Kč	0.00 Kč	Balení: vakuované Jemně mramorovaný steak s tenkou vrstvou loje na povrchu. Jeden z nejoblíbenějších steaků.
Hovězí nízký roštěnec sk. (Sirloin bone in steak), suché zr., vcelku nebo porcovaný		2/-	kg	494.98 Kč	0.00 Kč	Balení: vakuované Jemně mramorovaný steak s tenkou vrstvou loje na povrchu. Jeden z nejoblíbenějších steaků.
Hovězí přední bez kosti - kližka - mokré zrání, Pardubice		2.5/-	kg	324.00 Kč	0.00 Kč	Steak z ramenního svalu, má jemná vlákna a je velmi šťavnatý.
Hovězí pupek (skirk steak), mokré zrání, na výběr vcelku nebo porcované,		2.5/-	kg	418.00 Kč	0.00 Kč	Balení: vakuované Část pupku, který se nachází podél žeber, má hrubou strukturu vláken a je chuťově výrazný.
Hovězí svíčková (Fillet mignon), Na výběr bk. i sk., mokré i suché zrá., vcelku i porcované, svíčková palec,		1.5/-	kg	1076.00 Kč	0.00 Kč	Objem: z kusu o váze 350 kg je k dispozici cca 3-4 kg svíčkové Balení: vakuované Hovězí svíčková (Fillet mignon) - mokré zrání, vcelku nebo porcované. Velmi libový sval uložený podél bederní části páteře. Protože je poměrně málo namáhán, tak se vyznačuje jemnými vlákny a maso je velmi křehké.
Hovězí veverka (Hanger steak), mokré zrání,		2.5/-	kg	393.00 Kč	0.00 Kč	Balení: vakuované Sval bránice, který je bohatě prokrvený sval, má velmi jemné mramorování. Je zavěšený pod páteří poblíž jater, od nich chytá silnou kořeněnou chuť.
Hovězí vysoký roštěnec b.k. (Rib eye steak), suché zr., vcelku i na porce,		2/-	kg	527.00 Kč	0.00 Kč	Balení: vakuované Vysoký roštěnec je jemné, tukem prorostlé šťavnaté maso, pocházející z přední čtvrtě. Vyznačuje se silným mramorováním, jemným lojovým krytím z vnější strany.
Hovězí vysoký roštěnec sk. (Rib eye bone in), suché zrání, vcelku i porc.,		2.5/-	kg	443.00 Kč	0.00 Kč	Balení: vakuované Vysoký roštěnec je jemné, tukem prorostlé šťavnaté maso, pocházející z přední čtvrtě. Vyznačuje se silným mramorováním, jemným lojovým krytím z vnější strany.
Hovězí zadní - květová špička (Rump steak), mokré zr., vcelku nebo porcované, Pardubice		2.5/-	kg	334.00 Kč	0.00 Kč	Nachází se v horní části zadní kýty. Z květové špičky se připravují steaky s jemnými žilkami tuku a výraznou chutí.
Hovězí zadní falešná svíčková (Eye round steak), mokré zrání,		2.5/-	kg	407.00 Kč	0.00 Kč	Kulatý podlouhlý špalek masa, který má hrubší strukturu vláken.
Hovězí zadní kýta - ořech (Ball tip steak), mokré zr. - vcelku a porce,		2.5/-	kg	305.00 Kč	0.00 Kč	Balení: vakuované Šťavnatý sval, který obsahuje větší množství barviva, který dodává steakům tmavé zabarvení.
M.Teres major - z plece, mokré zrání,		2.5/-	kg	403.00 Kč	0.00 Kč	Steak z ramenního svalu, má jemná vlákna a je velmi šťavnatý.
T-bone steak - suché zrání - vcelku, Pardubice		1.5/-	kg	832.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca 400 g Balení: vakuované Pojmenování získal podle hřbetní kosti ve tvaru písmene „T“, která protíná 2 svaly: nízký roštěnec a pravou svíčkovou.
Hovězí přední - vysoký roštěnec (TOROBEEF suché zrání) výběr s kostí a bez kosti		2/-	kg	432.00 Kč	0.00 Kč	Balení: vakuované Jemně mramorovaný steak s tenkou vrstvou loje na povrchu. Jeden z nejoblíbenějších steaků.
Hovězí roštěná b.k. TORO BEEF (nízký roštěnec), suché zrání,		2/-	kg	431.00 Kč	0.00 Kč	Balení: vakuované Získáte maso pro jemně mramorovaný steak s tenkou vrstvou loje na povrchu. Jeden z nejoblíbenějších steaků.

Vnitřnosti - hovězí/telecí

Název	Množ.	Min/Max	MJ	Cena/Ks	Cena celkem	Obr.
Hovězí dršťky ztužené		1/-	kg	93.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované
Hovězí játra		1/-	kg	51.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované
Hovězí ledvina		1/-	kg	15.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované
Hovězí slezina		1/-	kg	15.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované
Hovězí srdce		1/-	kg	51.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované
Hovězí tes-tes (býčí žlázy)		1/-	kg	58.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované
Telecí játra		1/-	kg	359.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca Balení: vakuované

Drůbež - krůty a krocani, kuřata, kuřecí maso - syrové, marinované

Název	Množ.	Min/Max	MJ	Cena/Ks	Cena celkem	Obr.
Krůta / Krocan na gril - SYROVÉ cca 10-12 kg/17-20 kg,		9/20	kg	125.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca 10 kg/18 kg Balení: Igelitový obal Prodáváme krocany na grilování. Dotazy na tel: 725 306 191
Krůta, krocan MARINOVANÉ na grilování, cca 10 kg/18 kg, Pardubice		10/20	kg	152.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca 10 kg/18 kg Balení: Igelitový obal Prodáváme na základě objednávky krůty přípravené na grilování a pečení. Pardubice

Uzená masa ke konzumaci

Název	Množ.	Min/Max	MJ	Cena/Ks	Cena celkem	Obr.
Anglická slanina		1/-	kg	169.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 2 kg Balení: vakuované Anglická slanina je vyrobena z vepřového boku.
Bok pirožkový uzený		1/-	kg	178.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 1 kg Balení: vakuované Vyrobeno z vybrané části boku, s povrchovým dekorem z koření. 78% vepřového masa.
Bok rolovaný uzený		1/-	kg	169.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 1 kg Balení: vakuované Vybrané části boku srolované do pravidelného tvaru. 78% vepřového masa.
Cikánská pečeně - uzená		1/-	kg	165.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 1,5-3 kg Balení: vakuované Uzená vepřová pečeně s tukovým krytím. Vhodné pro studenou i teplou kuchyni. Barvená krví. 78 % masa.
Česnekový boku uzený		1/-	kg	178.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 1 kg Balení: vakuované Uzený bok s česnekovými floky. 78% masa.
Debrecínská pečeně		1/-	kg	216.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 3 kg Balení: vakuované Libová uzená pečeně. Vhodné pro studenou kuchyni.
Lisovaný bok uzený		1/-	kg	157.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 1 kg Balení: vakuované Uzený bok lisovaný ve formě do pravidelného tvaru. 78 % masa.
Moravská kýta uzená		1/-	kg	194.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 1,5-3 kg Balení: vakuované Uzená část vepřové kýty barvená krví. 78 % masa z vepřové kýty.
Moravská pečeně		1/-	kg	199.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 3 kg Balení: vakuované Uzená vepřová pečeně bez tukového krytí barvená krví. 78 % masa.
Pastrami špek		1/-	kg	157.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 0,5 kg Balení: vakuované Kořeněná uzená slanina, 97%
Pikantní bok uzený		1/-	kg	178.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 1 kg Balení: vakuované Uzený bok s povrchovým dekorem z koření, pepř, hořčice, 78 % masa a hořčice.
Selátko plnění šunkou, cca 3kg - cena za ks, rozvoz uzenin (ZS)		1/-	ks	573.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca 3 kg Balení: krabice Sele v konečné váze cca 3 kg. Tělo je vytvořeno ve formě z šunky. Maso je plně tepelně zpracované, prouzené vhodné pro rauty a jako dar.
Uzená krkovice bez kosti		1/-	kg	179.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 1,5-3 kg Balení: vakuované Uzené maso z krkovice. 94 % masa vepřového masa krkovice.

Uz. polotovary k tepel. opracování

Název	Množ.	Min/Max	MJ	Cena/Ks	Cena celkem	Obr.
Slanina zauzená		1/-	kg	112.00 Kč	0.00 Kč	Balení: vakuované
TORO - uzená kýta (šunka) s kostí		10/12	kg	165.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 10-12 kg Balení: volně balená v papíru Uzená kýta - též nazývaná šunka, tepelně zpracovaná k okamžité konzumaci za studena i tepla (po ohřátí na otočném grilu) nebo po ohřátí ve vodní lázni, ev. pod ohřívací lampou (používá se na rautech).
Uzené koleno zadní		1/-	kg	99.00 Kč	0.00 Kč	Balení: vakuované
Uzené křížové kosti		1/-	kg	70.00 Kč	0.00 Kč	Balení: vakuované
Uzený bok bez kosti		1/-	kg	164.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 2 kg Balení: vakuované
Uzený bok s kostí		1/-	kg	127.00 Kč	0.00 Kč	Balení: vakuované
Uzený jazyk hovězí		1/-	kg	158.00 Kč	0.00 Kč	Balení: vakuované
Uzený jazyk vepřový		1/-	kg	129.00 Kč	0.00 Kč	Balení: vakuované

Párky, klobásy, salámy

Název	Množ.	Min/Max	MJ	Cena/Ks	Cena celkem	Obr.
Jemné párky		1/-	kg	142.00 Kč	0.00 Kč	Objem: podle požadavku, nejméně však 1 kg Balení: vakuované Párek, jemný, s vysokým obsahem masa. Je vhodný na ohřátí. Podíl vepřového masa 65% a 10% hovězí maso.
Jemné párky se sýrem		1/-	kg	142.00 Kč	0.00 Kč	Objem: podle požadavku, nejméně však 1 kg Balení: vakuované Je vhodný na ohřátí. Podíl vepřového masa 55%, 8% hovězí maso, 16% sýr.
Silné párky		1/-	kg	93.00 Kč	0.00 Kč	Objem: podle požadavku, nejméně však 1 kg Balení: vakuované Silný párek je libový párek s jemnou strukturou. Je vhodný na ohřátí i opékání. Podíl vepřového masa 48,5% a 24,3 % hovězí maso.
Debrecínské párky BF		1/-	kg	139.00 Kč	0.00 Kč	Objem: podle požadavku, nejméně však 1 kg Balení: vakuované Párky s paprikovou chutí. Je vhodný na ohřátí. Podíl vepřového masa 67% a 19% hovězí maso.
Špekáčky vázané		1/-	kg	108.00 Kč	0.00 Kč	Objem: podle požadavku, nejméně však 1 kg Balení: vakuované Ručně vázané špekáčky z vepřového a hovězího masa - tradiční receptura. Je vhodný na ohřátí i opékání. Podíl vepřového masa 61% a 18 % hovězí maso.
Hlavecký rarášek		1/-	kg	132.00 Kč	0.00 Kč	Objem: podle požadavku, nejméně však 1 kg Balení: vakuované Pikantní uzenářský výrobek z vepřového a hovězí masa (67% vepřové, 19% hovězí). Použití jak studené, tak ohřáté, vhodné na gril nebo do udírny.
Kmínová klobása		1/-	kg	138.00 Kč	0.00 Kč	Objem: podle požadavku, nejméně však 1 kg Balení: vakuované Klobása s podílem hovězího masa (vepřové 66%, 24% hovězí, 0,2% kmínu)
Konzumní klobása		1/-	kg	122.00 Kč	0.00 Kč	Objem: podle požadavku, nejméně však 1 kg Balení: vakuované Konzumní klobása je z vepřového masa, má hrubší strukturu, pro teplou i studenou kuchyni. 77% vepřového masa.
Zbojnická klobása		1/-	kg	134.00 Kč	0.00 Kč	Objem: podle požadavku, nejméně však 1 kg Balení: vakuované Klobása s podílem hovězího masa (vepřové 67%, 19% hovězí).
Vídeňská klobása		1/-	kg	138.00 Kč	0.00 Kč	Objem: podle požadavku, nejméně však 1 kg Balení: vakuované Klobása s podílem hovězího masa (vepřové 66%, 24% hovězí)
Grilovací klobása bílá, na jemno kutrovaná (120 g)		3/-	kg	116.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 120 g Balení: vakuované Jemná bílá grilovací klobása
Hradecká klobása 120 g, bylinková, na jemno kutrovaná, bílá		3/-	kg	138.00 Kč	0.00 Kč	Balení: vakuované Hradecká klobása 120 g, bylinková, na jemno kutrovaná, bílá
Gathajský salám zauzený		1/-	kg	116.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca 2,2 kg Balení: vakuované Jemně mělněný salám s kousky sádla. Klasická receptura s vepřovým a hovězím masem - vepřové 60%, hovězí 17%.
Junior salám		1/-	kg	86.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 1 kg Balení: vakuované Jemně vypracovaný salám lahodné chuti lehce kořeněný a přiměřeně solený, 70% vepřové
Šunkový salám - uzený		1/-	kg	154.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca 2,2 kg Balení: vakuované Salám s výraznými kousky masa, jemně kořeněné. Vhodné pro studenou i teplou kuchyni. 67% vepřového masa.
Vídeňský salám se zeleným pepřem		1/-	kg	142.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca 0,6 kg Balení: vakuované Jemný salám s typickou chutí a vůní a s nahrubo drceným zeleným pepřem, s vepřovým a hovězím masem - vepřové 66,2, hovězí 23,5 %.
Polský salám		1/-	kg	114.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca 1,2 kg Balení: vakuované Polský salám má hrubší strukturu a kousky špeku. Vepřové 65,6% a hovězí 19,2%.
Točený salám		1/-	kg	108.00 Kč	0.00 Kč	Objem: podle požadavku, nejméně však 1 kg Balení: vakuované Jemně vypracovaný masný výrobek podle tradičních receptur, 50% vepřové, hovězí 21,2 %
Kapiový salám		1/-	kg	85.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 3 kg Balení: vakuované Jemně vypracovaný salám spojující lahodnou chuť uzeniny s chutí kapie. Složení je 66% vepřové maso a 7% kapie.
Vídeňský salám uzený		1/-	kg	130.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca 1,8 kg Balení: vakuované Jemný salám s typickou chutí a vůní s vepřovým a hovězím masem - vepřové 66,2, hovězí 23,5 %.

Šunky - vepřové, uzené hovězí

Název	Množ.	Min/Max	MJ	Cena/Ks	Cena celkem	Obr.
Hovězí šunka výběr		1/-	kg	316.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 2,2 kg Balení: vakuované Šunka z hovězí kýty s příjemnou chutí hovězího masa. Vhodné pro studenou kuchyni, 85% hovězí masa.
Hovězí šunka z kýty celosvalová		1/-	kg	391.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 2 kg Balení: vakuované Celosvalová šunka z hovězí kýty s příjemnou chutí hovězího masa. 95% hovězí masa.
Picollo šunka uzená celosvalová		1/-	kg	208.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 1,5 kg Balení: vakuované Celosvalová šunka z vybraných partií vepřové kýty. Vepřové maso 78 %.
Sedlácká šunka uzená celosvalová		1/-	kg	208.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 2 kg Balení: vakuované Celosvalová šunka nejvyšší kvality z vybraných částí vepřové kýty s tukovým krytím. 78% vepřové maso.
Šunka hranatá výběrová		1/-	kg	179.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 3 kg Balení: vakuované Vývěrová šunka z kýty se šťavnatou konzistencí a lahodnou chutí. 85% vepřového masa.
Šunka standardní		1/-	kg	165.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 3 kg Balení: vakuované Šunka vhodná k přípravě chlebíčků nebo obložených mís. Podíl vepřového masa 66%.

Suché uz. (salámy aj.) ostatní

Název	Množ.	Min/Max	MJ	Cena/Ks	Cena celkem	Obr.
Hovězí klobása MERGUEZ		1/-	kg	148.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca 0,5 kg Balení: vakuované Klobása jen z hovězího masa 90%.
Jehněčí klobása		1/-	kg	142.00 Kč	0.00 Kč	Objem: cca 1 kg Balení: vakuované Typická chuť jehněčího masa a koření. 97,4 % jehněčího masa.

Telecí - skopové na grilování

Název	Množ.	Min/Max	MJ	Cena/Ks	Cena celkem	Obr.
Telecí kýta 35-40 kg, na gril, (T),		35/-	kg	223.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 35-40 kg Telecí kýta na grilování, tepelné ztráty 30 %, kost cca 10 kg.

Vařené výrobky

Název	Množ.	Min/Max	MJ	Cena/Ks	Cena celkem	Obr.
Aspik jazykový		4/-	kg	157.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 1,5 a 4 kg Balení: vakuové balení Vepřový jazyk s celerovým salátem v chutném aspiku. Podíl vepřového jazyku v aspiku je 54%, dále obsahuje celer a sóju.
Aspik šunkový		4/-	kg	151.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 4 kg Balení: vakuové balení Vepřová šunka a sterilovaná zelenin v chutném aspiku. Podíl šunky v aspiku je 45%, dále obsahuje celer a sterilovanou zeleninu 17%.
Dršťky vařené - balené 0,8 kg		1/-	ks	118.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 0,8 kg Balení: vakuové balení Hotové dršťky, stačí ohřát a přímo použít do receptů teplé kuchyně.
Játrová paštika		1/-	kg	98.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 0,15 kg Balení: vakuové balení Paštika obsahuje 42 % vepřového masa a 24 % vepřových drobů - jater. Jemná paštika z vepřových jater z vepřových jater, masa a sádla. Chuť je po játrech a koření.
Paštika selská		1/-	kg	132.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 0,3 -0,5 kg Balení: vakuové balení Paštika obsahuje 63 % vepřového masa a 24 % vepřových drobů, především jater. Hrubozrnná masová paštika ve tvaru podkovy.
Pomazánkové škvarky		1/-	ks	73.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 0,5 kg Balení: vakuové balení Škvarky se sádlem
Sádlo škvařené - vanička 500 g		1/-	ks	48.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 500 g Balení: vakuové balení Sádlo ve vaničce, tuk 100%.
Sádlo škvařené vážené		1/-	kg	92.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 1,2 kg Balení: vakuové balení Jedlý vepřový tuk 100%
Tlačenka tmavá		1/-	kg	137.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 2 kg Balení: vakuové balení Tlačenka tmavá obsahuje 84 % masa. Zabijačková specialita vyrobená podle tradiční receptury.
Tlačenska světlá		1/-	kg	137.00 Kč	0.00 Kč	Objem: 2 kg Balení: vakuové balení Tlačenka světlá obsahuje 73 % masa. Zabijačková specialita vyrobená podle tradiční receptury.
Vinná klobása		1/-	kg	128.00 Kč	0.00 Kč	Objem: libovolně, nejméně 1 kg Balení: vakuové balení Vinná klobása obsahuje 58 % vepřového masa, víno 6%, jde o sezonní výrobek.

Po výběru odběrného místa je možno vložit zboží do košíku.