GRILOVÁNÍ NA AKCÍCH jako součást pohoštění

Grilování prasete, grilování vepřové kýty, krůty nebo krocana (podrobný popis jak grilování s námi probíhá - článek je umístěn na konci této stránky)

Součástí pohoštění na akcíchpohoštění na svatbách, akcích firem je grilování na otočném grilu. 

Co grilováním selete, vepřové kýty, krůty, krocana získáte

Mimo toho, že je to atraktivní zážitek pro účastníky akce a když se grilování selete udělá dobře, jde o delikatesní zážitek, tak:
  • Grilované maso lze považovat za jedno denní jídlo (zajistíte tím stravování v době oběda, večeře). Pochopitelně lze z grilování udělat i vyplň mezi denním jídly.
  • Z hlediska servírování jde o jednoduchý způsob rautovou formou. Okrajované, čerstvě ugrilované maso je vloženo do gastronádoby na rautovém stole a odtud si jej účastníci akce odebírají na talíře nebo jednorázové nádobí (lepší řešení pro likvidaci nepořádku).
    • nepotřebujete příliš sil na obsluhu
  • Je možno kombinovat kýtu a krůtu, sele,
  • Grilování vepřové kýty je efektivnější než grilování celého selete, získáte více masa.

Rožnění selete - grilování prasete cena

  • je-li grilováno prase nebo vepřová kýta, krůta, krocan, je z hlediska ceny ne příliš významné. Ve všech případech je cena za maso cca podobná, stejně tak doba grilování s těmito výjimkami:
    • u velkých a objemných kusů se prodlužuje doba grilování, tedy spotřeba dřeva a čas grilující osoby, kterou grilování musí věnovat), Např. když je grilovaná kýta, je možné, aby dřevo hořelo v místě, kde se točí kýta, když jsou dvě, musíte založit pro druhou kýtu další kopku dřeva. U selete je nutné aby dřevo hořelo po celé délce selete (pochopitelně méně ve středu selete, více a déle je nutné grilovat předek a zadek selete,
  • grilované sele - cena - do ceny za grilování selete vstupuje také cena za dopravu. Jedeme-li za vámi 100 km a zpět, tak je třeba počítat s cenou navýšenou o tuto dopravu (vyplatí se to při větším počtu lidí na akci),
  • cena za grilování se odvíjí také od toho, zda grilujete sele nebo kýtu, krůtu. Z celkové hmotnosti selete, které je připevněno na rožeň zbude cca 35% čistého hotového masa, na rozdíl od vepřové kýty, kde je to podstatně více. 

Cenu za grilování prasete vám sdělíme na základě vaší poptávky

Vyberte podkategorii:

Grilování selete, vepřové kýty, krůty, krocana

NázevMnož.Min/MaxMJCena/KsCena celkemObr.
Grilování selete, vepřové kýty, krůty přibližná cena za hmotnost 15 kg15/80kgna dotaz0.00 Kč

Objem: 15 kg
Balení: řeší dodavatel
Cena zahrnuje veškeré náklady, maso, dřevo, gril, práce kuchaře, mytí grilu a další mimo pečiva, hořčice, dipů apod. Nezahrnuje dopravu na místu, ta se řídí podle skutečné vzdálenosti při ceně za 1 km 8 Kč (tam i zpět).
Grilování selete, vepřové kýty, krůty přibližná cena za hmotnost 20 kg20/80kgna dotaz0.00 Kč

Objem: 20 kg
Balení: řeší dodavatel
Cena zahrnuje veškeré náklady, maso, dřevo, gril, práce kuchaře, mytí grilu a další mimo pečiva, hořčice, dipů apod. Nezahrnuje dopravu na místu, ta se řídí podle skutečné vzdálenosti při ceně za 1 km 8 Kč (tam i zpět).
Grilování selete, vepřové kýty, krůty přibližná cena za hmotnost 25 kg25/80kgna dotaz0.00 Kč

Objem: 25 kg
Balení: řeší dodavatel
Cena zahrnuje veškeré náklady, maso, dřevo, gril, práce kuchaře, mytí grilu a další mimo pečiva, hořčice, dipů apod. Nezahrnuje dopravu na místu, ta se řídí podle skutečné vzdálenosti při ceně za 1 km 8 Kč (tam i zpět).
Grilování selete, vepřové kýty, krůty přibližná cena za hmotnost 30 kg30/80kgna dotaz0.00 Kč

Objem: 30 kg
Balení: řeší dodavatel
Cena zahrnuje veškeré náklady, maso, dřevo, gril, práce kuchaře, mytí grilu a další mimo pečiva, hořčice, dipů apod. Nezahrnuje dopravu na místu, ta se řídí podle skutečné vzdálenosti při ceně za 1 km 8 Kč (tam i zpět).
Grilování selete, vepřové kýty, krůty přibližná cena za hmotnost 35 kg35/80kgna dotaz0.00 Kč

Objem: 35 kg
Balení: řeší dodavatel
Cena zahrnuje veškeré náklady, maso, dřevo, gril, práce kuchaře, mytí grilu a další mimo pečiva, hořčice, dipů apod. Nezahrnuje dopravu na místu, ta se řídí podle skutečné vzdálenosti při ceně za 1 km 8 Kč (tam i zpět).
Grilování selete, vepřové kýty, krůty přibližná cena za hmotnost 40 kg40/80kgna dotaz0.00 Kč

Objem: 40 kg
Balení: řeší dodavatel
Cena zahrnuje veškeré náklady, maso, dřevo, gril, práce kuchaře, mytí grilu a další mimo pečiva, hořčice, dipů apod. Nezahrnuje dopravu na místu, ta se řídí podle skutečné vzdálenosti při ceně za 1 km 8 Kč (tam i zpět).
Grilování selete, vepřové kýty, krůty přibližná cena za hmotnost 50 kg50/80kgna dotaz0.00 Kč

Objem: 50 kg
Balení: řeší dodavatel
Cena zahrnuje veškeré náklady, maso, dřevo, gril, práce kuchaře, mytí grilu a další mimo pečiva, hořčice, dipů apod. Nezahrnuje dopravu na místu, ta se řídí podle skutečné vzdálenosti při ceně za 1 km 8 Kč (tam i zpět).
Grilování selete, vepřové kýty, krůty přibližná cena za hmotnost 60 kg60/80kgna dotaz0.00 Kč

Objem: 60 kg
Balení: řeší dodavatel
Cena zahrnuje veškeré náklady, maso, dřevo, gril, práce kuchaře, mytí grilu a další mimo pečiva, hořčice, dipů apod. Nezahrnuje dopravu na místu, ta se řídí podle skutečné vzdálenosti při ceně za 1 km 8 Kč (tam i zpět).
Grilování selete, vepřové kýty, krůty přibližná cena za hmotnost 70 kg70/80kgna dotaz0.00 Kč

Objem: 70 kg
Balení: řeší dodavatel
Cena zahrnuje veškeré náklady, maso, dřevo, gril, práce kuchaře, mytí grilu a další mimo pečiva, hořčice, dipů apod. Nezahrnuje dopravu na místu, ta se řídí podle skutečné vzdálenosti při ceně za 1 km 8 Kč (tam i zpět).
Grilování selete, vepřové kýty, krůty přibližná cena za hmotnost 80 kg80/-kgna dotaz0.00 Kč

Objem: 80 kg
Balení: řeší dodavatel
Cena zahrnuje veškeré náklady, maso, dřevo, gril, práce kuchaře, mytí grilu a další mimo pečiva, hořčice, dipů apod. Nezahrnuje dopravu na místu, ta se řídí podle skutečné vzdálenosti při ceně za 1 km 8 Kč (tam i zpět).
Grilování krůt a krocanů10/50ksna dotaz0.00 Kč

Objem: 10 kg
Balení: řeší dodavatel
Cena za grilování krůty - krocana se řídí hmotností grilovaného masa.
Grilování vepřové kýty - 10 kg - až 40 kg - cena dle poptávky10/50ksna dotaz0.00 Kč

Objem: 10 kg
Balení: řeší dodavatel
Cena za grilování vepřové kýty se řídí hmotností grilovaného mas, cena se dopočítává podle skutečné váhy masa. Z vepřové kýty 40 kg je cca 120 porcí masa (200 g). Cena za dopravuje je závislá na vzdálenosti grilování od Pardubic.
Celkem:0.00 Kč

Po výběru odběrného místa je možno vložit zboží do košíku.

Grilování selete na zakázku, grilování vepřové kýty, krůty

Grilování selete na grilu
Obsahem článku je:
grilování selete na zakázku (grilované sele na klíč), grilované prase, grilovaní prasete cena, grilování prasete na oslavě, objednávka grilování, nabídka grilování selat

Zažijte bezstarostnou "grilovačku" selete, vepřové kýty syrové i uzené, krůty nebo krocana...
Grilování prasete je pro nás běžnou činností. Mimo hezkého požitku z pohledu na opékaní selete, jeho konzumování a takové ty starosti, zda si dáte libovější nebo tučnější sousto, se není nutno o nic starat. Zůstane vám jen starost kolik masa potřebujete - podle počtu účastníků, v kolik hodin se má maso okrajovat a servírovat... a mít peníze na zaplacení selete, dřeva, práce....

Máme za sebou bohatou historii v grilování selat ...

Opékání, rožnění selete, vepřové kýty,  uzené kýty, krůty a krocana, krkovice na otočném grilu provádíme od roku 2014. Grilujeme na zakázku pro firmy i osoby.
Služba od firmy Gurmánský servis s.r.o. grilování selete, kýty, krůty nebo také steaků na akcích má tradici. Doposud jsme udělali dobré maso pro téměř 200 zákazníků.

A/ Grilování na zakázku - objednávka grilování selete?

Grilujeme na základě vaší poptávky. Sdělíte nám, jakou akci potřebujete zajistit, kdy, kolik budete mít lidí a všechny okolnosti, které jsou důležité pro zpracování nabídky. Není od věci také zavolat na +420 725 306 191 (Z. Straka) a probrat vaše požadavky také po telefonu.

Domluva o zajištění grilování selete, jiného masa - možný postup

  1. Napište, zavolejte, pošlete dotaz formulář, ve kterém sdělíte, co potřebujete,
    Poptávejte - formulář.
    také je možné současně zavolat na +420 725 306 191 (Z. Straka)
  2. Na vaši poptávku, po ujasnění všeho potřebného (kolik lidí na akci bude, kde to bude, technické otázky atd.), budeme reagovat CENOVOU NABÍDKOU.
  3. Při souhlasu s cenovou nabídkou, popřípadě její úprava.
  4. Objednání grilování zákazníkem.
  5. Stvrzení objednávky, garance termínu grilování.

B/ Co a kolik toho můžeme ugrilovat

Co grilujeme

Grilujeme selata, velká malá, podle počtu účastníků, vepřové kýty syrové, uzené, 

Kolik ugrilovat

Níže uvedené kapacitní možnosti je možné rozšířit doplněním zapůjčení dalších grilů mimo kmenové grily firmy. Další grily jsme schopni obsluhovat a zajistit vyšší kapacitu grilování masa.

Kolik masa pro účastníky grilování 

Základní kapacita grilování masa

Grilované sele 

Opékání selete znamená úbytek jeho hmotnosti .Grilujeme selata o hmotnosti cca 15 kg až po sele o hmotnosti 70-80 kg, což umožňuje zajistit občerstvení v rozsahu 200 g na osobu 20 i 100 osob.
Kolik porcí získáte ze selete?

Grilovanou vepřovou kýtu

Kapacita grilu je cca 3-4 ks vepřové kýty, což odpovídá minimálně hmotnosti 50 kg syrového masa. Po ugrilování je k dispozici cca 32 kg. Při obvyklé porci o hmotnosti 200 g je, po jednoduchém výpočtu,  k dispozici těchto porcí cca 64.

Grilovanou krůtu - krocana

Na gril můžeme umístit 3-4 ks krůt, 2-3 krocana nebo podobnou kombinaci. I zde je možné uspokojit počet lidí masem z krůty, krocana v počtu více jak 50 osob.
Kolik porcí získáte z krůty, krocana?


C/ Vytvoření podmínek pro grilování spočívá v zajištění:

  • prostor pro umístění grilu a dřeva,
  • stůl pro manipulaci s masem napíchnutí na grilovací jehlu,
  • stejný stůl slouží na umístění pomůcek pro gril grilování a servírování masa 
    • okrajujeme do gastronádob, které jsou umísťovány na vhodné místo, zpravidla rautový stůl,
    • odkud jsi účastníci akce sami berou maso podle své chuti,
    • okrajování jsou uskutečňuje přibližně každých půl hodiny,
  • zajištění vody 
  • zajištění elektrického proudu 
  • zajištění osvětlení v případě že se grilování uskutečňuje v nočních večerních a nočních hodinách
  • v potřebném rozsahu spolupracovat s ostatním cateringem
  • grilované maso zabezpečujeme buď v období večera jako náhradu za večeři samostatné jídlo v některých případech i grilované maso součástí celkového občerstvení. 
V závislosti na dohodě organizátorem akce zabezpečujeme, nebo nezabezpečujeme takové potraviny jako jsou chléb pečivo hořčice kečup eventuálně dipy. 
Je žádoucí, aby organizátor akce s námi spolupracoval ve vytvoření scénáře pro servírování, dále spolupracovat při ladění situací v průběhu grilování i expedování masa a průběhu akce, v závislosti na konkrétních podmínkách.

D/ Vlastní průběh pečení selete, grilování prasete

  1. V den grilování přijedeme ve stanovený čas (tak, aby bylo možno instalovat, usadit gril, složit dřevo, připevnit sele, kýtu na jehlu grilu a zahájit grilování) a v domluvený čas zahájit okrajování a servírování masa na rautový stůl.
    • v praxi to občas vypadá tak, že stanovený čas ještě není vhodný, sem tam je potřebné termín posunout o trochu později. A to je splnitelné a ne na úkor kvality ugrilovaného masa.
  2. Instalace grilu, připevnění selete, kýty, krocana na gril, ev. postavení grilu s roštem pro grilování steaků. Od objednatele je zajištěn zdroj elektrické energie, prostor pro postavení grilu, místo na složení dřeva, zdroj vody. Nutnou součástí pracoviště pro grilování je pracovní stůl, který slouží v celém průběhu grilování (nejdříve na práci s masem, dále na odložení náčiní grilujícího, pro manipulaci s masem z grilu apod.)
  3. Vlastní grilování masa
  4. Postupné grilování masa a jeho postupné dodávání na rautový stůl. 
    • to trvá cca 4 hodiny do úplného okrájení masa z kýty, selete atd. Doba může být i delší, jestliže je sele o větší hmotnosti.
  5. Servírování grilovaného masa - postup
  6. Při plném okrájení masa je kostra selete se zbytky masa sundáno z grilovací jehly a uloženo do nádob (pekáč, vanička) k případnému dalšímu využití.


Poptávejte - seznamte se možnostmi grilování - formulář.


Kdy můžeme grilovat:

"Kalendář volné a obsazené termíny"

E/ Grilování vepřového masa - lokality grilování


Grilování selat, grilování vepřové kýty, grilování krůt a krocanů provádíme v lokalitách, které odpovídají vašim poptávkám a také ekonomice. Prostřednictvím vyhledávačů nás hledáte především těmito dotazy:
  • grilování prasete
  • grilování selete 
  • grilování vepřové kýty
Města a okolí, kde grilujeme: Pardubice, Hradec Králové, Kolín, Nymburk, Praha
V přiměřené vzdálenosti od Pardubic.

Poptávejte - seznamte se možnostmi grilování - formulář.

F/ Grilované sele cena, naše grilování je levné grilování

Předložit cenu za grilování na tomto místě je nesprávné. Bez konkrétních požadavků co bude grilováno, rozsahu grilování, znalosti místa grilování a podobně by vedlo k nesprávným závěrům. Nacenění provedeme po vzniku vaší poptávky.
Grilování je nejlevnější v Pardubicích a okolí, zkrátka co nejblíže od místa, odkud vyjíždíme a do ceny se promítá doprava v minimální míře. To platí zejména pro menší objem grilování. Když grilujeme pro větší společnost, dodáváme další produkty - viz například Levná svatební hostina, potom jsou náklady na dopravu rozptýleny v ceně grilování a ostatních produktů.

Poptávejte - seznamte se možnostmi grilování - formulář.

G/ Příležitosti pro grilování selat, vepřové kýty, krůty, krocana

Pečené sele na objednávku je součástí různých občerstvení. Podrobněji si o tom možno přečíst v článcích: Občerstvení na oslavu Pohoštění na oslavu Pohoštění na svatbu Svatební hostina levně. Objednávka na grilování prasete na oslavy přichází při příležitosti firemních akcí. Grilovaná prasata jsou servírovaná i na různých párty.
U velkých celodenních akcí o velkém počtu lidí jsme obvykle součástí celkového občerstvení, které zajišťují větší cateringové společnosti. Na druhé straně jsme schopni zajistit menší akce - občerstvení na oslavě případě zajistíme levně svatbu po stránce jídla komplexně.

Poptávejte - seznamte se možnostmi grilování - formulář.

Několik snímků z historie našeho grilování

Výsledek grilování - okrájené maso  Grilování vepřové kýty Sele a k tomu ještě krůta Sele hezky růžové Krůtu je třeba více chránit, nemá tak odolnou kůži  Kýta grilovaná

Grilované sele na klíč můžeme doplnit dalším sortimentem jednoduchého pohoštění


Vypomůžeme s dalším caterinegem, např.:

  • zapůjčení servírovacích nádob
  • dodání jednorázového nádobí
Gastroronádoba pro raut Gastronádoba na polévku, omáčky, guláše
  • dodání, zajištění jednorázového nádobí