| Název | Množ. | Min/Max | MJ | Cena/Ks | Cena celkem | Obr. |
|---|
| Hovězí kližka (T) | | 3/- | kg | 239.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: nejmenší množství 3 kg; Balení: vakuované Hovězí kližka je z nohy zvířete, "předloktí". Jak přední, tak zadní kližka jako maso obsahuje hodně vaziva. Z tohoto důvodu se hodí pro přípravu guláše.  |
| Hovězí přední bez kosti - KRK (T), min. 1 kg | | 3/- | kg | 277.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: min. 1 kg Balení: vakuově zabaleno Maso z krku je vhodné na guláš, je to alternativa za maso z kližky, kterou někteří lidé na výrobu guláše nechtějí použit. Je to maso kus masa s prorostlou svalovinou a silnou vlákninou. Používá se také jako mleté maso, pro výrobu klobás.  |
| Hovězí kližka OSSOBUCO (T) | | 1/- | kg | 164.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: cca 400 g Balení: vakuované Ossobuco je kližka, jde speciální řez kližky i s morkovou kostí. Kost dává výraznou hovězí chuť. Považováno za pochoutku.  |
| Hovězí pupek - steak nízký, váha cca 0,5 kg kus, minim. nákup 1 kg (T) | | 1/- | kg | 335.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: cca 0,5 kg kus Balení: vakuované Pupek je plátek masa, které je výjimečně chutné. Je umístěno ve spodní částí břišních svalů. Vhodné na vaření a dušení, z vyzrálých kusů je možno připravit skvělé steaky.  |
| Hovězí pupek - vysoký, minim. nákup 1 ks (T) | | 1/- | kg | 335.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: cca 1,2 kg kus Balení: vakuované Pupek je plátek masa, které je výjimečně chutné. Je umístěno ve spodní částí břišních svalů. Vhodné na vaření a dušení, z vyzrálých kusů je možno připravit skvělé steaky.  |
| Hovězí roštěná bez kosti/nízký roštěnec, váha cca 4,5-6 kg, min. 2 kg (T) | | 2/- | kg | 389.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: cca 4,5-6 kg Balení: vakuované Nízký roštěnec vhodný pro minutky. Po vyzvrátí.  |
| Hovězí vysoký roštěnec bk., váha cca 2-3 kg, min. 2 kg (T) | | 2/- | kg | 292.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: cca 2-3 kg Balení: vakuované Vysoký roštěnec vhodný pro minutky. Po vyzvrátí.  |
| Hovězí svíčková, hmotnost celé svíčkové cca 2,5 kg (T) | | 2.5/- | kg | 912.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: cca 2,5 kg Balení: vakuované Svíčková ("Tenderloin") je pruh svaloviny pod páteří (roštěncem). Posuzuje se jako nejlahodnější, čemuž odpovídá i cena. Tím, že je svíčková vystavena malé námaze, je maso ze svíčkové křehké, jemné, libové a vláknité. Ze špičky se připravuje výborný tatarský biftek.  |
| Hovězí veverka (T) | | 1/- | kg | 265.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: cca Balení: vakuované Veverka, tato část masa je umístěna pod páteří zvířete, před svíčkovou. Veverka má dlouhá a velmi hrubá vlákna. Je to sval, který namáhaný. To má vliv na to, že steak z veverky nebude sice příliš křehký, ale má však výraznou chuť. Tak jako všechny svaly, které jsou namáhané. Obvykle se krájí na poloviny po délce. což napomáhá lepší přípravě.  |
| Hovězí kýta s kostí (T), cena na optání | | 1/- | kg | 217.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: cca Balení: vakuované Hovězí kýta s kostí obsahuje řadu dalších mas vhodných pro grilování, avšak musí jít o speciální plemena a masa vyzrálá.  |
| Hovězí přední výrobní - minimální objednávka 2 kg (T) | | 2/- | kg | 147.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: cca minimální objednávka 2 kg Balení: vakuované Jde o ty části masa, které jsou výsledkem bourání masa a nemají využití jako celek. Používají se zejména jako mleté maso. Vhodné na hamburgery.  |
| Hovězí zadní - plec bez kosti, váha min. 13 kg (T) | | 1/- | kg | 306.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: cca 13 kg min Balení: vakuované Dodává se jako celek, minimální váha 13 kg, Obsahuje velkou plec, pero - loupaná plec, falešná svíčková, také se jí říká židovská svíčková  |
| Hovězí zadní - kýta bez kosti, objednání min. 2 kg, (T) | | 2/- | kg | 314.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: cca dle objednávky, min. 2 kg Balení: vakuované  |
| Hovězí maso - mletý polotovar (T) | | 1/- | kg | 167.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: dle objednání, nejméně 1 kg Balení: vakuované  |
| Hovězí líčka, cena na optání | | 1/- | kg | na dotaz | 0.00 Kč |  Objem: dle objednání, nejméně 1 kg Balení: vakuované Líčka jsou svaly, které jsou jedněmi z nejvíce namáhaných. Jemná svalová vlákna a kologen dodávajíc masa zvláštní, velmi jemnou chuť i křehkost.  |
| Mleté maso mix - mletý polotovar (hovězí a vepřové) (T) | | 2/- | kg | 160.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: dle objednání, nejméně 1 kg Balení: vakuované Mleté maso mix - mletý polotovar (hovězí a vepřové) (T)  |
| Hovězí dršťky ztužené - baleno 2 kg, min. nákup 1 kg (T) | | 1/- | kg | 134.50 Kč | 0.00 Kč |  Objem: cca Balení: vakuované  |
| Hovězí játra - celé cca 2 kg, (min. nákup 1 ks) (T) | | 2/- | kg | 51.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: cca 2 kg/kus Balení: vakuované  |
| Hovězí jazyk, ks cca 2,5-,4-0,5 kg, min. 1 ks (T) | | 1/- | kg | 105.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: 2,5 kg za kus Balení: vakuované Hovězí jazyk, dopravíme jej na vaši adresu společně s dalším sortimentem od řezníka. Za dobrou cenu.  |
| Hovězí kosti - harfa (T) | | 1/- | kg | 28.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: cca 3 kg Balení: volně ložené Kosti harfa pocházejí z páteře, jsou skvělé pro vývary.  |
| Hovězí kosti - harfa masitá (T) | | 1/- | kg | 87.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: cca Balení: vakuované Kosti harfa pocházejí z páteře, jsou skvělé pro vývary.  |
| Hovězí kosti - morkové (T) | | 3/- | kg | 60.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: cca 3 kg Balení: volně balené Morková kost jsou dlouhé hovězí kosti, pro kuchyňskou přípravu rozřezané na krátké části. Tloušťka kostní hmoty je obvykle kolem 1 cm a jejich průměr je kolem 4 – 8 cm. Vnitřek kosti je vyplněn morkem.
Morkové kosti jsou významnou surovinou pro přípravu velmi kvalitních vývarů a omáček.
 |
| Hovězí ledvina - kus cca 300-400 g (min. 1 kg) (T) | | 1/- | kg | 15.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: cca 300-400 g Balení: vakuované  |
| Hovězí oháňka - kus váha cca 1,5-2 kg, na polévku (T) | | 1/- | kg | 164.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: cca kus 1,5-2 kg Balení: vakuované Používá se do polévek (pro specialisty) nebo při přípravě ragů.  |
| Hovězí slezina, kus cca 0,5 kg, (nákup min. 1 kg) (T) | | 1/- | kg | 15.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: cca celá 500 g Balení: vakuované  |
| Hovězí srdce, váha cca 1,2 kg, prodej celý kus (T) | | 1/- | kg | 60.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: cca 1,2 kg Balení: vakuované  |
| Hovězí tes-tes (býčí žlázy) - kus cca 300 g, (min. nákup 1 kg) (T) | | 1/- | kg | 58.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: cca 300 g Balení: vakuované  |
| Hovězí žebro GRIL (T) | | 1/- | kg | 164.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: cca Balení: vakuované  |
| Hovězí žebro s kostí (T) | | 1/- | kg | 154.00 Kč | 0.00 Kč |  Objem: cca Balení: vakuované Vhodné na polévku.  |
| Telecí játra (T) min 1 ks | | 1/- | kg | 280.00 Kč | 0.00 Kč |
Objem: min. 1 ks
Balení: vakuované
|