Udírna Borniak Analog / UW - 150

Udírna Borniak Analog / UW-150

• Větší udírna (pojme 20 kg masa, uzenin) na rozdíl od udírny UW-70, která pojme 10 kg masa a uzenin).
• 7 pozicí pro udící rošty
• vnější rozměr s generátorem š/v/h 72x122x52cm
• vnější rozměr bez generátoru š/v/h 63x122x52cm
• vnitřní rozměr udící komory š/v/h 53x99x48cm
• rozměr roštu š/h 48x40cm
• průměr komína  100mm
  
• Generátor, výrobník kouře je automatický. Ovládání je manuální, což znamená ruční nastavení hodnot pro uzení. 
• Kryt udírny je z plechu alu-zinek, který je odolný na vnější vlivy. Vnitřek je vyrobený z nerezových materiálů, které jsou přizpůsobené ke kontaktu s potravinami. Použití polyuretanové pěny je vhodnou izolací.
• Srdcem stroje je samozřejmě generátor kouře. Šunky, klobásy a také sýry můžeme sami připravit v tichém domácím prostředí. Díky optimálnímu spojení všech zmiňovaných elementů získaných v procesu uzení se výrobky charakterizují trvalou chutí, vůní a barvou.
• Tento model umožňuje uzení do 10 kilogramů výrobku.
• UW-150 se postará o nejlepší způsob, jak získat na vašem stole nejvyuzenější sýry, ryby a klobásy - produkty s podmanivou vůní a jedinečnou chutí, bez chemikálií, bez konzervačních látek.

• Tyto základní charakteristiky můžete ovlivnit používáním originální štěpky, které je distribuováno naší firmou se zárukou vysoké kvality. Tato udírenská štěpka nemá nečistoty a má vhodnou granulaci. Jeden zásyp stačí na 8 hodinové tvoření čistého a nepřerušeného kouře.