Krůta pečená
1/ Krůta pečená
Potřebujeme: 1 krůtu, 2 lžíce soli, 100 gramů slaniny a 2 lžíce másla.
Postup přípravy:
Krůtu očistíme, prsa a stehna prošpikujeme slaninou a zvenčí zevnitř dobře prosolíme. Hodně ji podlijeme a zvolna pečeme nejprve přikrytou když je poloměkká, tak za občasného potírání máslem jízda dopečeme do zlatova. Podáváme s rýží, těstovinami a zeleninovým salátem nebo hruškovým kompotem.
Převzato s knihy 100 receptů na kuře, krůtu a slepici. Vendy Vrbatová, 2001, ISBN 80-85969-44-0
A další: Krůtí stehna na česneku a slanině +videorecept
