Objednejte si HUSOKACHNU
(do 29.10. 21, resp. do vyprodání zásob)

Termíny objednání a dodání - objednávka zde

Výhody:

  • maso husokachny je méně tučné,
  • husokachna má větší játra, (co si udělat játrovou paštiku)
  • na husokachně je více masa, je výborný zdrojem masa,
  • prsní svalovina je větší než u běžné kachny,
  • obvyklá hmotnost husokachny je kolem 3- 4 kg a proto se hodí na pečení vcelku,
  • v porovnání s masem kachny je maso je považováno za chutnější a jemnější.
Husokachny dodáváme vcelku včetně drobů a krků. Ty jsou výborným materiálem pro polévku.

Čím se zabýváme - činnost firmy Gurmánský servis s.r.o.

Historie

Od roku 2013 prodávám selata, vepřové kýty (syrové, solené, uzené) a další produkty. Ty putovaly hlavně na grily otáčející maso při zahradním grilování. Po celou dobu existence jak fyzické osoby Zdeněk Straka, tak i po založení firmy Gurmánský servis s.r.o. (od roku 2018) jsem pomáhal se zajišťováním zahradních hostin a poskytováním podpory poskytování služby grilování selat, krůt, býků apod. na akcích.

Smyslem práce firmy

Poskytovat kvalitní produkty (maso a masné výrobky) včetně účinné podpory jejich používání, to je hlavní směr činnosti firmy Gurmánský servis s.r.o. Podpora má různou podobu. Například je velké soustředění na garanci kvality  masa a masných výrobků, jistotu jejich českého původu, včasnost dodání a dávat podporu při jejich používání.

Prodej masa a masných výrobků s rozvozem na adresu

Přinášíme pohodlné objednávání širokého sortimentu masa, masných uzenářských výrobků. Zajistíme pohodlné převzetí masa, masných výrobků a dalších zajímavých výrobků a to na adrese, kterou si stanovíte.

Staráme o stálé zákazníky -  uplatňujeme osobní přístup. Prostě vám bude s námi dobře.

Maso je české, čerstvé a z dobrých chovů.

A co k tomu přidáváme:

  • informace o mase, uzenářských výrobcích, surovinách v e-shopu pro přípravu jídel
  • tipy na využívání masa, masných výrobků - doporučení k nákupu sortimentu
  • recepty na jednoduchá a levná jídla, i drahá

Dodáváme maso a služby na zahradní grilovaní a podobné akce

  1. Maso (selata, vepřové kýty, býk, krůty a krocani) připravené na grilování (syrové nebo nasolené) na otočném grilu.
  2. Maso a uzeniny pro grilování na roštu.
  3. Bezplatné poradenství o tom, jak maso grilovat. Doporučujeme podívat se do poradny ke grilování, ev. do "gastronomického slovníčku".
  4. Prodáváme koření na grilování a další pomůcky.
  5. Na vaše firemní akce, večírky, narozeniny, svatby vám zajistíme výrobky studené kuchyně i zákusky, dorty. 
  6. Uvaříme na přání jídlo vhodné pro vaši akci.
  7. Poskytneme služby kuchaře nebo i pomocný personál.

Potřebujete nasolené sele, solená kýta, krůta nebo krocan připravený na gril. 

Dárky z masa

Co říkáte tomuto

Maso na uzení a jak udit v domácích podmínkách


 

SORTIMENT - ČERSTÉ A ČESKÉ MASO

Sortimentem na zahradní grilování jsou masa na otočný gril i na rošt nebo pánev. Maso je z domácích chovů, krmeno přirozeným krmením, od českých výrobců.

PODPORA ZÁKAZNÍKŮ

Poskytuji doporučení, osvědčené postupů, rady pro grilující osoby a organizátory grilování. Vytvářím širokou informační základnu pro ty, co nemají s grilováním zkušenosti, co chtějí obohatit svoji dosavadní zkušenost a znalosti. Za tímto účelem vznikly a vznikají texty a videa s radami, doporučeními, normami apod., které jsou užitečnou pomůckou pro grilující osoby.

ZÁRUKY DOBRÉHO VÝSLEDKU? 

  1. Z hlediska vzdělání jsem vyučen kuchařem s řádným výučním listem a mám za sebou dostatečnou praxi. Díky tomu mám znalosti v oboru technologické přípravy jídel. 
  2. Mám středoškolské vzdělání v oblasti veřejného stravování a také jsem činnosti v oboru vedení stravovacího zařízení několik let prováděl. Také mám bohaté zkušenosti v oblasti řízení (organizace, plánování, kontrola apod.,) což mi umožňuje zajišťovat a plnit požadavky zákazníků. 
  3. 6 let griluji na různých akcích selata, kýty a jiná masa na svém grilu i na různých jiných grilech. Díky této praxi umím velmi dobře ugrilovat sele a všechny činnosti co s tím souvisí. Upevnit sele na gril, správně připravit marinády, ugrilovat sele tak, aby bylo měkké a šťavnaté a mělo správnou kůrčičku atd.
    MOHU PORADIT NA ZÁKLADĚ VLASTNÍCH ZKUŠENOSTÍ, které sbírám a pracuji s nimi. 

TAKÉ SI CENÍTE:

  • jistoty zajištění včasných dodávky mas na grilování a všech ostatních produktů Setkal jsem se s tím, že nějaký řezník, známý, kamarád zklamal při zajišťování selete
  • díky zázemí v podobě sítě dodavatelů selat, spolehlivé a ověřené spolupráci s jatkami, je Gurmánský servis s.r.o. mnohdy schopen uspokojit i pozdní objednávky,
  • partnery jsou například firma Steinhauser s.r.o. Tišnov, Maso Jičín, TORO Hlavečník