Nařezání kůže selete před grilováním

Proč před grilováním nařezat kůži selete

nařezání kůže umožňuje kůži dobře ze selete sundat (nenařezaná kůže se těžko sundává)
kůže na seleti je vhodné nařezat na čtverce o velikost cca 10x10 cm
kůže selete brání vysušení masa
po propečení masa s kůží (cca 40 kg sele se griluje 3-3,5 hodiny) je třeba ji sundat a maso se může dále péci (pod kůží může být maso sice pečené, ale nebude mít "kůrčičku"
ukázka ukazuje nařezání na boku selete, nařezat kůži je nutné po celém seleti

Mám dobrou zkušenost s tím, že kůži nařežu krátce po zahájení grilování selete. Kůže je pod vlivem působení tepla, napnutá a lépe se nařezává.

Dobré rady k pořízení selete na gril a jeho grilování

Není něco jasné: +420725306191, pište své dotazy

Inspirujte se co na vánoční pohoštění a jak si zjednodušit život pořízením pokrmů pro toto pohoštění.

Termín rozvozu je každý pracovní pátek. Není možno garantovat čas rozvozu.
Rozvz je na adresy na trase Pardubice - Praha (Hradec Králové, Kutná Hora, Kolín, Nymburk, Poděbrady
Kýty a selata viz e-shop na dohodnuté místo v městech (Olomouc, Šumperk, Mladějovice)

Široký výběr produktů (chlebíčků, obložených mís, zákusků a mini zákusků a další) pro pořádání pohoštění.

Pokud pořádáte pohoštění nebo občerstvení, chcete pohostit své hosty, aby byli spokojeni, zařaďte do pokrmů smažená masa, řízky.

Souhlasím se zpracováním osobních údajů.