Guláš pro pohoštění: jistota, která zasytí a potěší každého
Guláš je ideální jídlo pro oslavy, večírky i firemní akce, protože je sytý, ekonomický a snadno se připravuje ve velkém množství. Díky své univerzálnosti chutná širokému spektru hostů a lze ho kombinovat s různými přílohami. Navíc umožňuje jednoduché servírování a minimální nároky na obsluhu.
Výhody guláše pro akce
Ekonomická výhodnost
- Nízké náklady na porci
- Možnost přípravy ve velkém množství (když si budete guláš připravovat sami, je to jednodušší, protože příprava je proti mnohým pokrmům, jednoduchá, v případě nákupu guláše objednávka guláše, jej převezmete, uskladníte a následně ve vhodný čas použijte, také proto jednoduše, protože jej stačí ohřát a podávat.
- Minimalizace plýtvání (v případě, že hotový guláš nespotřebujete, můžete je dále po zmrazení skladovat.
Jednoduché servírování
- Stačí ohřát a servírovat formou rautového stolování. Hoste si jej sami servírují,
- Nenáročné na personál, stačí jen uložit na rautový stůl, proto je ideíůmé pro samoobslužné rauty,
- Guláš lze podávat jako kompletní jídlo a servírovat jej obsluhou - číšníky.
Univerzálnost
- Vhodný pro různé typy akcí,
- Kombinovatelný s přílohami, jako je různé pečivo, chléb nebo knedlík, i s těstovinou. Také je možné jej ozvláštnit přidáním syrové cibule, přikořenit i jiným způsobem,
- Guláše jsou oblíbené napříč generacemi,
- Guláš může být podáván jako hlavní jídlo (oběd, večeře) a nebo jako jako doplněk k ostatním pokrmům
Kdy se guláš hodí
- Firemní večírky
- Rodinné oslavy
- Svatby v neformální části programu
- Zahradní párty
- Festivaly a komunitní akce
Do eshopu - objednávka guláše
Co obsahuje kvalitní guláš
Kvalitní guláš by měl splňovat základní gastronomické i technologické parametry, aby výsledná chuť byla poctivá, vyvážená a vhodná pro široké spektrum hostů.
| Prvek | Popis |
|---|---|
| Maso | Hovězí s dostatečným podílem kolagenu, hovězí kližka, |
| Základ | Cibulový základ bez náhražek, delší smažení do hněda |
| Zahuštění | Klasická jíška, ne kvásek, "amerika" - pro bezlepkovou varinatu používáme více cibule a zahuštění bramborovýcm škrobem |
| Koření | Paprika, kmín, česnek, pepř |
| Chuť | Vyvážená, nepřehnaně pikantní ani mdlá chuť |
Například Gurmánský servis s.r.o. jako cateringová společnost v Česku připravuje guláš tradiční metodou s důrazem na poctivou recepturu a konzistentní kvalitu.
Praktické benefity pro organizátora
Úspora času
- Není nutné vařit na místě
- Možnost přípravy předem
Nižší stres
- Jednoduchá logistika
- Ověřený typ jídla bez zbytečného rizika
Spokojení hosté
- Syté a chutné jídlo,
- Obvykle k maximální spokojenosti hostů.
