Bezlepkové zákusky na objednávku
Bezlepkový zákusek pomůže rozšířit sladkou část pohoštění tak, aby měl vhodnou možnost také host, který se musí lepku vyhýbat. Lze jej objednat samostatně nebo přidat k dalším zákuskům, mini zákuskům a produktům určeným pro společné pohoštění.
Co znamená označení bezlepkový zákusek?
Jako bezlepkový může být označen pouze výrobek, který splňuje stanovené požadavky na obsah lepku. Nestačí pouze nahradit běžnou mouku bezlepkovou surovinou. Důležitý je celý způsob výroby, použité přísady i ochrana výrobku před nechtěnou kontaminací.
U každého nabízeného zákusku proto doporučujeme zkontrolovat:
- úplné složení výrobku,
- přehled alergenů,
- informaci výrobce o obsahu lepku,
- podmínky výroby a možné přítomnosti stop dalších alergenů,
- hmotnost nebo velikost jedné porce,
- podmínky skladování a dobu spotřeby.
Objednáváte-li zákusek pro člověka s celiakií nebo s vážnou nesnášenlivostí lepku, seznamte se před objednáním s údaji uvedenými přímo u konkrétního výrobku. V případě pochybností nás kontaktujte.
Bezlepkové zákusky na oslavu, svatbu i firemní pohoštění
Bezlepkový dezert lze využít při různých příležitostech:
- na narozeninové a rodinné oslavy,
- na svatby a svatební pohoštění,
- na firemní akce, porady a školení,
- při společném občerstvení zaměstnanců,
- jako doplněk sladkého rautu,
- ke kávě pro návštěvu nebo obchodní partnery,
- při pohoštění, kde je potřeba zohlednit různé stravovací požadavky hostů.
Při společné objednávce běžných a bezlepkových zákusků doporučujeme bezlepkové výrobky ponechat oddělené, jasně je označit a servírovat je samostatným náčiním.
Jak bezlepkové zákusky zařadit do pohoštění?
Nejprve si zjistěte, kolik hostů bezlepkovou dietu skutečně dodržuje. Potom přidejte rozumnou rezervu, aby měl každý z těchto hostů dostatečný výběr.
Bezlepkový zákusek není vhodné položit bez označení mezi ostatní dezerty. Host by měl snadno poznat, který výrobek je určen právě pro něj. Praktické je ponechat jej v samostatném obalu až do doby servírování nebo jej umístit na oddělený a zřetelně označený tác.
Pokud se při servírování použijí stejné kleště, lopatka nebo talíř jako u běžných zákusků, může dojít k přenosu drobků. Samostatné náčiní proto není zbytečná opatrnost, ale důležitá součást bezpečného podávání.
Jak objednat bezlepkové zákusky?
- Vyberte bezlepkový zákusek z aktuální nabídky.
- Zkontrolujte složení, alergeny, počet kusů nebo hmotnost balení.
- Vložte požadované množství do košíku.
- Doplňte adresu a požadovaný termín dodání.
- Vyčkejte na potvrzení dostupnosti a termínu objednávky.
Bezlepkové zákusky můžete spojit s objednávkou dalšího sortimentu Gurmánského servisu. Před dokončením objednávky vždy zkontrolujte podmínky dopravy a minimální hodnotu objednávky pro dané místo rozvozu.
Rozvoz bezlepkových zákusků
- Rozvoz zajišťujeme podle aktuálních podmínek objednávky zejména do těchto měst a jejich okolí:
- Praha, Nymburk, Kutná Hora, Poděbrady, Kolín, Pardubice a Hradec Králové.
- Požadovaný den dodání uveďte přímo do objednávky. Dostupnost výrobků a konečný termín dodání vám potvrdíme.
Proč objednat bezlepkový zákusek společně s ostatním pohoštěním?
Při přípravě akce se snadno stane, že se myslí na většinu hostů, ale zapomene se na jednotlivce se zvláštními stravovacími požadavky. Zařazením bezlepkové varianty dáte hostům najevo, že jste na jejich potřeby mysleli předem.
Výhodou společné objednávky je také možnost doplnit zákusky dalšími výrobky pro sladkou i slanou část pohoštění a řešit větší část objednávky na jednom místě.
Důležité upozornění
Bezlepkový výrobek nemusí být automaticky bez laktózy, bez mléka, bez vajec, bez ořechů, vhodný pro vegany ani vhodný pro diabetiky. Každý z těchto požadavků znamená něco jiného. Rozhodující jsou vždy údaje uvedené u konkrétního výrobku. Před objednáním proto zkontrolujte úplné složení a seznam alergenů.
Časté otázky o bezlepkových zákuscích
Co je bezlepkový zákusek?
Bezlepkový zákusek je výrobek, který ve stavu nabízeném konečnému spotřebiteli neobsahuje více než 20 mg lepku na kilogram. U konkrétního výrobku je nutné sledovat také jeho složení, alergeny a podmínky výroby.
Jsou bezlepkové zákusky vhodné pro celiaky?
Pouze tehdy, pokud výrobek splňuje požadavky pro označení „bez lepku“ a při výrobě, skladování i manipulaci je odpovídajícím způsobem omezeno riziko kontaminace. Rozhodující jsou údaje výrobce uvedené u konkrétního výrobku.
Je bezlepkový zákusek zároveň bez laktózy?
Nemusí být. Bezlepkové označení se vztahuje k lepku, nikoli automaticky k mléku nebo laktóze. Informaci o obsahu mléka a dalších alergenech najdete ve složení výrobku.
Mohu bezlepkový zákusek objednat společně s běžnými zákusky?
Ano. Doporučujeme však bezlepkové zákusky ponechat v odděleném balení, samostatně je označit a při servírování použít čisté náčiní.
Na jaké akce se bezlepkové zákusky hodí?
Využít je můžete na oslavách, svatbách, firemních setkáních, školeních, poradách, rautech i při menším rodinném pohoštění.
Kam bezlepkové zákusky rozvážíte?
Aktuální rozvoz Gurmánského servisu zahrnuje zejména Prahu, Nymburk, Kutnou Horu, Poděbrady, Kolín, Pardubice, Hradec Králové a jejich okolí. Konkrétní možnosti vždy závisí na termínu a podmínkách objednávky.
Jak dlouho předem je potřeba zákusky objednat?
Dostupnost se může lišit podle výrobku, množství a místa dodání. Objednávku proto doporučujeme vytvořit s předstihem a uvést v ní požadovaný termín. Konečný termín bude potvrzen podle aktuálních možností.
Jak bezlepkové zákusky podávat?
Uchovávejte je podle pokynů výrobce, odděleně od běžných zákusků. Pro jejich přenášení a servírování použijte samostatný tác, kleště nebo lopatku, aby nedošlo k přenosu drobků z výrobků obsahujících lepek.
