Pohoštění na oslavu - vánoce, silvestr 2022obložené chlebíčky, minizákusky, miniřízečky, guláše
narozeniny, svatba, firemní akce
Prodej masa s dovozempro běžné vaření, pečení, dušení...vepřové a hovězí maso - krkovice, kýta, bůček, kýty, zadní...
Hezké dárky z masa - dárek, co potěšíšunkové selátko, uzená kýta, uzené sele
Objednejte si minizákusky - klasické českéNa vánoce 2022 - Praha, Kolín, Nymburk, Kutná Hora, Pardubice, Hradec Králové

Skočte do e-shopu

komplexní sortiment masa na grilování,
(selata, kýty), sortiment pro občerstvení:
minizákusky. miniřízečky, guláše, obložené
chlebíčky, koření na grilování, dárky a další




Aktuality

Objednávejte minizákusky na VÁNOCE 2022

jak, kdy, co
Minizákusky na vánoce 2022


Z. Straka
21/11 202


Je to sice "blbé", ale ceny jsou značně skotačivé

Ceny na trhu nejen masa se velmi často mění. Obvykle nahoru. Proto se stává a stávat bude, že po objednání produktu vám musím sdělit, že cena je vyšší, než byla v daný okamžik objednání, v eshopu. A ptám se vás, zda tuto změnu akceptujete. A když ano, tak je možné objednávku realizovat. Omlouvám se za to, ale je to pochopitelné.

Děkuji za pochopení.
Z. Straka
10/11ú22


Komplexní nabídka občerstvení - všechny položky nabídky

Na jednom místě jsou k dispozici produkty, které jsou vhodné pro občerstvení.
03/11/22


Maso a uzenářské výrobky na běžné vaření a spotřebu


15/10/22

Kdo je výrobcem masa, které vám dodáváme?

Osvědčený zpracovatel masa z českých chovů. Maso pro běžné vaření i pro slavnostnější příležitosti. Výborně dochucené uzeniny. 












28.7.2020, aktualizace 03/11/22











Zaručeně měkké maso v hovězím guláši - použito SOUS-VIDE

Vyzkoušel jsem udělat guláš tak, že maso (nakrájené na kostky) jsem udělal metodou  SOUS-VIDE. Uzavřel jsem jej ve vakuovací folii, před tím jsem jej promíchal s kořením do guláše, aby dostalo chuť. Vakuoval a dal jsem jej na 8 hodin vařit při teplotě 50 stupňů Celsia. Maso bylo dost měkké, ale příště přidám ještě 2 hodiny. Snad už nebude moc měkké.

Samostatně jsem udělal gulášový základ a do hněda jsem jej několikrát vyrestoval. Škoda, že jsem neměl vývar z hovězích kostí. Dal jsem "masox". Protože mi neuniklo moc šťávy z masa, je to třeba. Zahuštění jíškou, tmavou a po smíchání masa s omáčkou jsem již neprovařoval.

Je to osobní zkušenost, doporučuji dělat guláš metodou sous-vide, tedy maso udělat sous-vide.

27/09/20


K produktům


Slepice za nízkou cenu - 64,- Kč/ kgSlepice chlazená, oškubaná, ilustrační obrázek

Nakupte v eshopu

Další možnost objednání slepic chlazených o váze cca 1,2 kg, min 3 ks bude možno na termín:

1.-2.  ledna 2022 s rozvozem viz více zde,


objednávejte nejpozději 5 dní předem



Miniřízečky vepřové, drůbeží i jinéMiniřízečky, vepřový, na oslavu

Nakupte v eshopu

Miniřízečky rozvážíme do Prahy,  Hradce Králové, Kutné Hory, PardubicNymburku a Kolína

Velmi oblíbené jsou miniřízečky z drůbežího masa, ale i vepřové. Jsou li čerstvé, mizí ze stolů nejdříve. Vyrábíme je - připravujeme je klasicky. Maso je obaleno v hladké mouce, ve vajíčku a strouhance, která je z rohlíků a správně umletá. 



Nakupte v eshopu

Obložené chlebíčkyObložené chlebíčky v krabici

obložené chlebíčky si objednejte pro dodání v KolíněKutné HořeNymburku, pro dodání v PrazeHradci Králové, do Pardubic

Obložené chlebíčky máme v široké škále. Velké, menší, s uzeninou, s vejcem atd. Do občerstvení zařaďte různé druhy. Stůl se tím stane pestřejší i barevně. Chlebíčky  můžeme dát pro každého účastníka oslavy do samostatné krabičky.


Nakupte v eshopu

Minizákusky spolehlivá součást občerstvení na oslavu

Minizákusky na oslavu

Minizákusky mají výhodu, že se dobře konzumují. Není nutno pořizovat příliš mnoho "nádobí", protože jsou to pro většinu lidí jednohubky. V naší nabídce minizákusků na oslavu jsou klasické zákusky.
Objednejte si minizákusky Chrudim, Minizákusky Kolín, Minizákusky Kutná Hora, Minizákusky Nymburk, Minizákusky Praha, Minizákusky Pardubice


Využití šunkového selátka jako dárek 

Ukázka toho, jak lze využít šunkové sele (3 kg) pro různé příležitosti. Jako dárek, jako odměna za práci i v kuchyni. Jako významná součást hotových jídel i v studené kuchyni. 
3 týdny od zabalení do spotřeby při teplotě 0-5oC

Objednávka, lze odeslat i prostřednictvím "POŠTOU"

aktualizace 10/11/21 












NOVINKA - BIG GS ŠPÍZ VIDEO

BIG GS špíz je marinované maso upravené do cca 5 kg válce o průměru cca 16-20 cm určený pro grilování na zahradních grilech.

odkaz na produkt v e-shopu

11/8/2021







Novinka v sortimentu - sestra vepřové kýty - uzené plecko s kostí Bohemia

Dosud byla k dispozice jako velmi atraktivní dárek - uzená kýta na okrajovacím prkně. Ale ne vždy se hodila, protože má hmotnost cca 10 - 11 kg. Nyní je k dispozici uzená plec s kostí. Je poloviční, ale maso je na ní stejně hodnotné jako na kýtě a vypadá také velmi pěkně.

Uzená kýta s kostí a uzená plec s kostíUzená plec s kostí, použití jako dárekUzená kýta Bohemia, příznivá cena










Uzená kýta - jestli nemáte ještě dárek, tak...

ještě je čas ji objednat.
Nutno objednat do 16/12/20 - středy a na optání +420 725 306 191

Objednat zde